肉腳王子
2007-05-24, 01:14 AM
你知道大陸深圳臭豆腐怎麼做的嗎？
原文摘錄：
你知道大陸深圳臭豆腐怎麼做的嗎？臭豆腐裡加大便，天理何在？還敢吃臭豆腐？以臭聞名的「臭豆腐」，這一回可真是「臭名昭著」了。據報道，深圳10多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水醃製，臭豆腐工人自白：我就是做臭豆腐的，我每次大便都是在塑料桶裡，不會拉在馬桶裡。這可是寶貝啊。大便兌了一定比例的水後，然後就把豆腐在裡面泡上個2~3天。這樣取出來的豆腐就奇臭無比了。不然的話，要在自然狀態下讓豆腐變臭，得多長時間啊？我還要不要賺錢了？你還別說，好多人就是喜歡吃我做的臭豆腐。說夠臭，夠味。真是怪了....
說明：
臭豆腐為傳統豆腐發酵食品，如其製作條件及衛生未妥善處理，容易產生產品之劣變，故選擇外表發酵完整且具正常色澤味道者，並避免經常及大量食用，才是衛生之道。關於大陸深圳之臭豆腐，非本國管轄範疇，故無從查證。
原文摘錄：
你知道大陸深圳臭豆腐怎麼做的嗎？臭豆腐裡加大便，天理何在？還敢吃臭豆腐？以臭聞名的「臭豆腐」，這一回可真是「臭名昭著」了。據報道，深圳10多家臭豆腐製造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水醃製，臭豆腐工人自白：我就是做臭豆腐的，我每次大便都是在塑料桶裡，不會拉在馬桶裡。這可是寶貝啊。大便兌了一定比例的水後，然後就把豆腐在裡面泡上個2~3天。這樣取出來的豆腐就奇臭無比了。不然的話，要在自然狀態下讓豆腐變臭，得多長時間啊？我還要不要賺錢了？你還別說，好多人就是喜歡吃我做的臭豆腐。說夠臭，夠味。真是怪了....
說明：
臭豆腐為傳統豆腐發酵食品，如其製作條件及衛生未妥善處理，容易產生產品之劣變，故選擇外表發酵完整且具正常色澤味道者，並避免經常及大量食用，才是衛生之道。關於大陸深圳之臭豆腐，非本國管轄範疇，故無從查證。