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又到了鮭魚返鄉的時候了，回那裡，當然回錦富


先打了電話訂位，還好有訂到板前，不過這次用GF2拍


有點讓我失望了，因為太近會對不到焦，照片偏暗大失敗，


早知道用G9來頂，下次不會再用GF2來拍了，太卡了～～～


老闆一直說我一定有燒好香，因為今天來了他的朋友


以及一個老客人，老闆說他是天秤座，要求平衡


所以我的菜色也配成跟他朋友及老客人一樣，


我心裡想是真的嗎，老闆不要每次都說一樣喔～～


上次我吃到鮭兒，這次是吃到鮪魚血合肉


以下解說
鮪魚血合肉在日本可是非常火紅的食品，血合肉約佔鮪魚全身的5%~10%。
血合肉的牛磺酸比一般白色魚肉高出7~10倍，高含量的牛磺酸，可保持正常血壓、幫助細胞滲透壓、調解生理機能。


不過吃完大部份的名子，我都忘了～～～


所以大家就看看，我想起來就補名子，不過也是跟老闆亂聊，老闆酒量真好，

一下客人找他喝清酒，一下紅酒，又是台啤

下次去，我再自己帶菊姬去找老闆喝。

老闆說這時不是吃日本料理的季節，其實在享受美食時，重點是老闆能讓你長知識

老闆在魚類的知識真是大師，一直在教我們如何去選，以及避免被騙。


http://www.gsg9.tw/entry.php/59　　＜＜＜上次去吃的照片



正在準備的師父



不知道什麼魚的魚頭



螳螂蝦



老樣子先來個番茄



也是來個滷鮑魚



水針








螳螂蝦~不過我這隻最小~老闆超偏心


















真傷心~左右客人看了一下，還是我最小~~

























我很愛這味~鮭魚卵





















老闆招待










超喜歡這個雙重火力的烏泥










蝦頭又出現了



招牌魯肉飯










這碗味噌湯~老闆一直說是用心熬出來的(此時老用手捶自己的胸)



雖然沒有吃到冰，但水果也好吃啊